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家常牛杂的做法及配方?家常牛杂的做法及配方大全

2025-06-08 05:38:55 [悦刻旗舰商城] 来源:悦刻正品优选

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本文目录

  1. 怎样做蛋饺最简单的蛋饺方法
  2. 蛋饺烧娃娃菜的家常做法
  3. 蛋饺做法

怎样做蛋饺最简单的方法

用料 :鸡蛋3个,猪腿肉400克,家常饺汤食盐3克,做法白砂糖1克,鲜蛋生抽5克  ,蛋饺胡椒粉1克 ,家常饺汤水10克,做法生粉8克,葱5克 ,姜5克,植物油适量

做法:

1.猪前腿肉洗净沥干 ,绞成肉末,放入容器 ,加入盐、细砂糖、生抽 、白胡椒粉和葱姜末同一方向搅拌  ,慢慢分次加入清水 ,同一方向打至起胶上劲,加入适量生粉,按同一手法再次搅拌均匀

2.鸡蛋打入碗中,搅散待用,小锅中刷少许植物油

3.倒入适量蛋液 ,蛋皮形成时放入肉馅

4.迅速对折,边缘处粘紧,即可出锅,蛋饺完成;

蛋饺烧娃娃菜的家常做法

蛋饺娃娃菜就特别好吃 ,而且特别简单 。

撒在葱花在锅里  ,用煎蛋饺剩下的油把葱花爆香,放入娃娃菜翻炒均匀。

接下来把蛋饺铺在娃娃菜上  ,加少量水并盖上锅盖 ,烩至白菜软烂入味就可以了吃了,如果咸味不够就再加点盐 。

蛋饺做法

用料  :肉糜250g,香菇碎30g,胡萝卜丁30g,鸡蛋4个 ,白菜100g ,粉条120g

做法:

1.在肉糜中加入香菇碎、胡萝卜丁、胡椒粉、盐 、蚝油、生抽  、花生油  ,搅拌均匀。

2.碗中打入四个鸡蛋 ,加盐后打散 ,在汤勺中刷一层油  ,倒上蛋液。

3.将勺子放在火上边烧边转,微微凝固后,放入肉馅,将边缘掀过去盖住 。

4.在烧开的水中加入白菜、粉条 ,将蛋饺铺在上面 ,盖上盖后中火焖7分钟即可食用 。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

(责任编辑:悦刻正品直通车)

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